La purée rapide au four micro-ondes

Y’a pas de quoi en être fières, mais c’est vrai que si on n’a pas le temps de faire la purée maison avec la recette proposée hier, on fait de la purée en sachet… et pour gagner encore plus de temps, on la fait au four micro-ondes. Alors, on sait jamais, ça peut vous être utile. Peut-être pour faire un hachis parmentier ?

Ingrédients pour 3-4personnes :

1 sachet de flocons de pomme de terre lyophilisée

5 grammes de sel

30 grammes de beurre

½ litre d’eau

¼ litre de lait

Dans un plat, versez l’eau, le lait et le sel. Faites chauffer 2-3 minutes. Ajoutez les flocons et remuez un peu. Remettez dans le four micro-ondes et refaites chauffer 4-5 minutes.

Ajoutez le beurre et remuez vivement. C’est prêt !

Et si vraiment la purée lyophilisée vous rebute? vous pouvez toujours gagner du temps en faisant cuire vos pommes de terre au four micro-ondes. Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en quatre, mettez les dans un plat mettez un peu d'eau et couvrez le plat (genre une assiette), faites cuire 10 minutes à la puissance maximale. Sortez le plat (attention ça brûle), écrasez vos pommes de terre et continuez avec la recette suivante : http://sylviaetchris.over-blog.com/article-15797342.html