Smoothie : pomme framboise kiwi orange

Aujourd’hui nous vous proposons un petit truc avec un drôle de nom bizarre : le smoothie.

Mais qu’est-ce que c’est le smoothie ? Un petit animal ? Un personnage de bd ?

C’est juste une boisson et comme son nom l’indique, c’est doux et onctueux sur les papilles… Un smoothie est réalisé avec des fruits frais et des jus de fruits et a une consistance assez épaisse proche de celle du milk-shake.

Pour l’été c’est fantastique !

Ingrédients :

3 grosses pommes

2 kiwis

3 cuillères de confiture de framboises ou 200g de framboises fraîches

25 cl de jus d’orange

10 cl d’eau

Déposez dans un mixer les 2 kiwis et 2 pommes coupés en morceaux, rajoutez le jus d’orange et appuyez sur le bouton… Lorsque c’est mixé et bien onctueux, réservez-le.

Rincez le mixer et mixez la troisième  pomme avec la confiture (ou les fruits frais). Rajoutez l’eau en fin de mixage selon la consistance désirée.

Dans un grand verre haut mais étroit et à l’aide d’un entonnoir versez la préparation rose (pomme-framboise). Avec délicatesse versez par-dessus la préparation verte (pomme-kiwi).

Mais nous avons une astuce pour que les couches ne se mélangent pas. Mettez au fond de l’entonnoir un petit bout de pomme afin d’obstruer légèrement l’entonnoir et que le liquide s’écoule doucement. Posez une petit fraise des bois sur le dessus pour la décoration, ou une petite goutte de confiture, ou une rondelle de kiwi… ou… ou…

Bien sûr, vous pouvez mettre n’importe quel autre fruit (selon votre bon goût et la saison) et même  superposer plusieurs couches supplémentaires.

Servir très frais.

Bonne dégustation.

Recette lauréate du concours Ôdelices "A vos Casseroles" Les Smoothies