Brochettes de veau marinées à la plancha Téfal

Qui ne connaît pas Téfal ? C’est la marque incontournable pour tous les amateurs de cuisine !

Nous avons plusieurs accessoires et appareils Téfal chez nous que nous utilisons régulièrement : les poêles et les moules à gâteau par exemple et même un barbecue électrique ce qui est très pratique pour le balcon.

Cette année Téfal innove avec la plancha détachable électrique ! C’est comme un appareil à raclette, l’appareil se pose au centre de la table ce qui est parfait pour faire une soirée tapas entre amis ou pour faire un apéro original où chacun peut se composer sa brochette et sa tranche de légume grillé.

Ca nous tente bien cet appareil, on s’imagine déjà en train de se faire nos pancakes le matin…

On aimerait bien tenter notre recette de brochettes de veau marinée…

Ingrédients pour 4 brochettes de veau mariné :

200 g de viande de veau

50 grammes de miel

le jus de 2 citrons

thym, romarin, cumin

sel et poivre

graines de sésames

Dans un grand bol versez le jus des deux citrons et le miel et remuez. Ajoutez les aromates, le sel et le poivre à votre convenance et remuez. Découpez la viande de veau en cubes réguliers et versez-les dans la préparation dans le bol. Réservez la préparation au moins deux heures au réfrigérateur, le mieux serait de laisser mariner toute une nuit.

Faites chauffer la plancha (en attendant d’en acheter une, vous pouvez utiliser une poêle), piquez les morceaux de viande marinée sur les piques à brochette, roulez-les dans les graines de sésame. Lorsque la plancha est bien chaude déposez les brochettes et faites griller chaque face jusqu’à ce que la viande soit saisie et bien grillée.

Vous pouvez aussi tenter notre recette de Brochettes de crevettes et Saint-Jacques à la menthe.

Un des avantages de la plancha Téfal, c’est qu’elle a un revêtement antiadhésif New Expert ce qui permet de ne même pas ajouter de matières grasses… ! Et comme la plaque de cuisson est amovible, le nettoyage est facile et elle peut même passer au lave-vaisselle.

N’hésitez pas à jeter un œil sur le site Téfalteam.fr car il y a plein d’autres recettes (en vidéo) pour la plancha avec Paco le spécialiste qui a le look latino des bars à tapas. Et ne manquez pas de jouer au concours qui est ligne sur le site. On peut gagner des planchas Téfal, et des livres de recettes.

Et si, contrairement à nous, vous habitez à Marseille, Lyon ou Paris vous pourrez avoir la chance de tester la plancha (et d’autres appareil culinaires) pour échanger des recettes, recevoir des conseils de chefs, inventer des recettes, discuter entre passionnés de cuisine. (voir le calendrier)

Du 27 au 31 mai à Marseille

Du 3 au 7 juin à Lyon

Du 10 au 14 juin à Paris

Nous, nous sommes toulousaines, alors on compte sur vous pour nous raconter vos trouvailles glanées lors de la « Tournée Téfal »

Article sponsorisé