Salade d'endive sucrée

Publié le par Sylvia & Chris

Voici une petite recette pour profiter des dernières endives de la saison... si si il en reste encore ! Une petite salade rafraîchissante bien colorée et bien parfumée.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

2 endives

des tomates cerises

des raisins secs

des croutons (voir recette)

du miel

du vinaigre balsamique blanc (ou un autre)

 

Lavez les endives, coupez les en rondelles dans le sens de la largeur. Ajoutez les tomates cerises lavées et les raisins secs.

Dans un petit ramequin préparez la sauce : versez une cuillère de miel liquide et une cuillère de vinaigre balsamique blanc (ou du vinaigre de cidre), remuez et versez la sauce sur la salade. Remuez, parsemez de croutons et servez seul ou accompagné d'une paupiette de dinde par exemple.

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annuaire maison retraire 22/10/2013 16:40


C'est vraiment bien coloré mais il y a dès fois qu'il y a des plats biens présentés mais sans gout mais j'espère et j'en suis sûr que ce dernier a du goût.

Immobilier professionnel 01/07/2013 17:19


Des recettes qui donne plaisir et que je vais adorer à préparer.

insalutis.fr 15/07/2009 17:43

Merci pour toutes vos bonnes recettes, ça me donne pleins d' idées pour faire à manger. Bon été a tous

insalutis.fr 15/07/2009 17:42

Merci pour toutes vos bonnes recettes, ça me donne pleins d' idées pour faire à manger. Bon été a tous

encuisinectout 19/06/2009 21:50

Ca doit etre excellent!!!! Et c'est très original

lizagrece 19/06/2009 12:12

Il faudra que j'attende de venir en France pour manger cette recette car l'endive n'existe pas ici

linou 18/06/2009 17:32

oh que c'est bon !
 les vacances en Bretagne sont finies, me voici de nouveau présente et ravie de vous retrouver
il y a de bonnes recettes là-bas aussibisous
line

poisson clown 18/06/2009 10:30

Quelle bonne salade ....Belle en couleur ...avec toutes ses saveurs....Quel bonheur !Merci !Bonne journée et bisous de Poisson Clown .