Equivalence de températures

Publié le par Sylvia & Chris

Vous savez ce qui est parfois légèrement pénible ?

C’est les températures de four qui ne proposent jamais la même échelle, selon les uns c’est en degrés Celsius, les autres c’est avec un thermostat, ou des indications obscures du genre « four moyen » et le pire c’est quand les Fahrenheit s’en mêlent.

 

Voici un petit tableau d’équivalence des températures qui peut nous aider à y voir plus clair :

 

Four très doux

Thermostat 1

115° C

240° F

Four doux

Thermostat 2

130° C

266° F

Four doux

Thermostat 3

150° C

300° F

Four moyen

Thermostat 4

170° C

340° F

Four moyen

Thermostat 5

180° C

356° F

Four moyen

Thermostat 6

200° C

390° F

Four chaud

Thermostat 7

220° C

430° F

Four chaud

Thermostat 8

240° C

464° F

Four chaud

Thermostat 9

260° C

500° F

Four très chaud

Thermostat 10

280° C

536° F

 

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luxe and vintage 08/04/2010 14:53



Merci pour ces équivalences, car il est vrai que c'est parfois difficile de s'y retrouver :)



Mamzelle Print 07/04/2010 14:29



Merci pour ce tableau récapitulatif, ça servira à tous les cuisiniers... et surtout moi =)



Arib 07/04/2010 10:46



Ah merci, c'est souvent que je me mélange les pincettes entre les termostats et les degré celsius...



lizagrèce 06/04/2010 22:12



C'est chaud bouillant ! A voté !



poisson clown 06/04/2010 13:36



Merci à vous car c'est très utile pour les préparations culinaires .


Il vaut mieux un four à basse température qu'une chaleur trop haute pour éviter le genre de surprise "oh ! c'est brûlé" !!!!


Bisous .


                                           
Poisson Clown.