Les roses des sables au chocolat noir

Publié le par Sylvia & Chris

Les roses des sables se forment avec l'évaporation d'eau infiltrée et dont les minéraux cristallisent en rappelant la forme des pétales d’une rose. On peut en trouver principalement dans les déserts ou dans notre cuisine …

Les nôtres sont moins dures, plus facile à manger et bien qu’on n’ait jamais goûté – au sens littéral du terme – les roses des sables des déserts, je pense pouvoir vous assurer que les nôtres sont bien meilleures et tellement plus simples à préparer sans avoir besoin d’attendre plusieurs années que la nature fasse son œuvre. C’est une recette qui vient de ma mère…

 

rose-sable-choc-noir

Ingrédients pour une quarantaine de roses des sables

300 grammes de chocolat noir corsé

100 grammes de végétaline

3 cuillères à soupe de sucre glace

375 grammes de flocons de maïs (corn flakes) non sucrés

 

Faites fondre au bain-marie le chocolat noir* cassé en morceaux et la végétaline. Une fois le mélange fondu, ajoutez le sucre glace et remuez pour obtenir un mélange onctueux et homogène.

Versez cette préparation dans un grand plat, et ajoutez-y les flocons de maïs et remuez patiemment avec une cuillère bois jusqu’à ce que tous les flocons soient recouverts de chocolat.

Recouvrez un plat ou une plaque de papier sulfurisé, et déposez les flocons en petits tas.

Laissez-les figer au réfrigérateur.

 

* astuce : vous pouvez les faire au chocolat au lait ou au chocolat blanc.

 

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salon de beauté macon 25/01/2010 14:15


et bien je me sent moins seule mois qui croyais être la seule à aimer ça.
je me suis remis à l'oeuvre pour les fêtes de noel, j'ai fait les 3 chocolat noir, au lait et blanc, et en présentation sur la table ça a fait l'unanimité
mon petit pêché mignon


isabelle cassou 25/01/2010 07:31


wouaw trop beau votre site, j'aimerai tant savoir faire de si belles choses , présentation superbe, bravo, et le contenu me donne l'eau à la bouche !!!!



lizagrece 22/01/2010 13:04


Vos roses des sables sont sans doute tellement meilleures qu' elles seront ,en plus, éphémères