Milk-shake à l'avocat et granité de concombre

Publié le par Sylvia & Chris

Il fait chaud, il fait chaud, il fait chaud... vous n'avez pas envie de cuisiner devant les fourneaux car les fourneaux ça tient chaud, alors voici une petite recette froide sans cuisson, rapide mais efficace.

 

milk-shake-avocat-granite-concombre.jpg

Ingrédients pour deux personnes :

- un avocat bien mûr

- 4 feuilles de menthe (un peu plus pour la déco)

- sel et poivre

- fleur de sel (ou du sel)

- une petite pincée de coriandre en poudre

-  1 jus de citron

- un quart de concombre

- environ 125 ml de lait

 

Coupez l'avocat par la moitié, retirez le noyeau. Débarrassez-le de la peau et mettez-le dans le blender (ou dans un robot mixeur) avec 4 feuilles de menthe, 1 jus de citron et la moitié du lait. Mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et onctueuse. Ajoutez le lait pour obtenir la consistance idéale : il faut que ça reste épais, mais que ce soit liquide comme un milk-shake... 

Ajoutez la coriandre en poudre, salez et poivrez à votre convenance et ajoutez un petit coup de mixeur pour bien mélanger.

Versez dans de jolis verres.

 

Pelez le concombre, coupez des petits dés et déposez-les sur le milk-shake pour faire un granité, salez avec une petite pincée de fleur de sel (ou simplement du sel). Ajoutez une feuille de menthe pour la décoration si vous le souhaitez.

 

Servez bien frais !

Commenter cet article

voyante 30/03/2016 13:05

Ce blog a beaucoup de convivialité et un accueil chaleureux
Merci beaucoup

salon massage paris 20/03/2014 19:15


Apparement c'est une recette délicieuse j'ai tenter d'en préparer et je peux dire que c'était trop bon.

residence marseille 08/10/2013 21:29


Un milk-shake c'est toujours bon et facile à préparer, mais j'ai jamais goûter à ce dernier.

cours de cuisine marseille 12/06/2013 18:02


Première fois que je trouve une recette de milkshake salé enfin avec un avocat, je vais le tester en plus de ça je viens de recevoir mon Thermomix donc le milk shake en 2 secondes avec ce super
robot :)


 


Merci pour ta recette.

voyance gratuite 14/05/2013 16:20


Votre blog contient tant de surprises que j'ai trop apprécié.Merci pour tous vos efforts.

esthetique à domicile rouen 22/03/2013 17:31


recette super rafraichissante pour cet été

pizza en livraison rouen 19/03/2013 14:24


Merci pour cette recette super sympa 

Dépannage informatique rouen 02/12/2012 02:45


Une recette bien rafraichissante pour l été .

esthetique a rouen 02/12/2012 02:44


Merci pour cette recette

Coffre-fort 09/10/2012 10:01


Ca ressemble à une recette turque non?

Naomie 26/07/2012 16:47


J'ai du mal à m'imaginer quel goût ça peut avoir mais ça semble en tout cas parfaitement adapté à la saison, pour un goûter frais, facile à préparer et agréable à regarder par dessus tout.

le konjac 25/07/2012 21:43

J'ai testé cette recette hier soir avec des amis, c'était un véritable délice !

PierrePaul 24/07/2012 14:45


Je sais que ça n'a rien à voir mais je fait la promotion de mon site : jeu a
boire


 


Par avance, merci !

Alexandre 23/07/2012 00:08


Hummm! Votre recette m'a mis l'eau à  la bouche. J'aime bien l'avocat et le concombre, et ça a l'air d'être une recette vraiment fraîche et désaltérante.

trenditude 11/07/2012 15:31


mais avec autant de sel ça risque pas d'être un peu trop pour un milk-shake? enfin je sais pas mais je vais essayer et je verrais si c'est à mon goût ou pas. Merci pour la recette:)

Sylvia & Chris 11/07/2012 17:03



c'est un milk-shake salé avec du concombre.... il vaut mieux éviter de mettre du sucre !!!


Concernant la quantité du sel, elle n'est pas indiquée, c'est à convenance.



Image Delire 06/07/2012 11:05


Hummm .. ca a l'air tres bon

Anne 04/07/2012 10:50


Une entrée bien fraîche !


Anne

Helene / Salah guide nomade 01/07/2012 15:38


c'est le milk shake en voque au Maroc.. merci merci... 


 


bienvenu Bienvenu dans le désert marocain, lors de notre prochain voyage solidaire pour les Nomades ... 


 


https://www.facebook.com/events/408787482496646/


nous accueillons vos stages, ou vos rencontres de groupes.


bon week end

Papier alimentaire 28/06/2012 11:30


J'adhère!!!


Recette intérrésante et rafraissisante!


Merci Syvia et Chris!

Amy Mvno 27/06/2012 15:16


J'ai cru reconnaître un mojito au départ et finalement, c'est un petit délice encore plus rafraichissant!

bijoux fantaisie venizi 26/06/2012 15:26


Miam miam, je vais de ce pas m'en préparer un !

jb 23/06/2012 18:02


ça a l'air bon tout ça

billets d'avion 21/06/2012 12:44


J'adore l'avocat et les milk shake, je crois que cette recette a été pensée pour moi :)

RAKOTONDRAVONY Manampisoa 20/06/2012 08:30


Bonjour,

Traitant d’un sujet similaire au mien avec un thématique tournant autour de "VOYAGE", j'aimerais effectuer un échange d'articles ou de liens pour figurer sur votre blog:
http://sylviaetchris.over-blog.com/

Voici l'URL de la page sur laquelle je souhaiterais insérer le lien de votre site : http://voyage.malaysiaveo.com/guide-malaisie/carnets-voyages-c-44.html

Accepteriez-vous de faire l'échange?

P.S: Ceci dans le but d'améliorer notre référencement pour la visibilité de chacun de nos sites partout dans le monde.

Cordialement

hotel valberg 06 18/06/2012 10:29


Ca c'est le genre de recette parfaite pour se rafraichir l'été.

poisson clown 17/06/2012 16:02


Une erreur veuillez m'excuser ,désaltère et non ( désaltaire ) !

lizagrèce 17/06/2012 15:23


Une excellente idée qui conviendrait aujourd'hui : 32 ° (à l'ombre)


http://maisondeliza.over-blog.fr

poisson clown 17/06/2012 11:26


Une recette en partage qui désaltaire avec le beau temps qui persiste .


L'ensemble est magnifique , merci .

Macaron & Chocolat 17/06/2012 10:53


Recette très rafraichissante! A tester^^