Le pain perdu
Savez-vous que Sylvia fait régulièrement un caprice le matin ? Non pas qu'elle rechigne à se lever, mais simplement qu'elle a une envie soudaine de Pain Perdu !
Alors j'attrape le pain rassis, la vieille brioche sèche ou le pain de mie et je cède...
Par chance, c'est une recette simple, rapide avec peu d'ingrédients.
Pour une assiette de pain perdu :
1 œuf
20 cl de lait
20g de sucre
1 pincée de sel
Vanille (et cannelle si vous en avez envie)
Pain (ou brioche, ou pain de mie ou...)
Beurre
Dans un saladier, battez l'œuf avec une fourchette. Ajoutez le sucre, la pincée de sel, le lait et les arômes. Mélangez jusqu'à un mélange homogène.
Taillez le pain en tranche et faites le tremper dans le saladier tandis que vous faites fondre du beurre dans la poêle.
Déposez les tranches dans la poêle et retournez-les après quelques secondes. Lorsque les tranches sont bien dorées, servez-les chaudes saupoudrées de sucre, ou recouvertes de sirop d'érable, ou badigeonnées de beurre fondu, ou accompagnées de chocolat fondu... toutes vos envies sont accordées !