Petits cornets d'amour au coeur d'amande
Petits cornet d'amour au chocolat au lait amande amère !
Vous avez envie que dans votre petit panier il y ait des cornets en chocolat comme chez chaque grand chocolatier qui se respecte !
Et bien c'est très simple...

Ingrédients et matériel :
200g de chocolat au lait
40g de crème fraiche épaisse
30g de poudre d'amande
Quelques gouttes d'amande amère
Papier métallisé
Un tube de colle
Une paire de ciseaux
Mise en forme des cônes papiers :
Pour le papier matéallisé, vous pouvez le trouver dans votre table de chocolat : moitié métallisé à l'extéieur moitié papier à l'intérieur.
Faites au crayon un petit rond de 3 cms de diamètre sur le papier métallisé que vous découperez par la suite. C'est avec ce petit cercle que vous allez réaliser un cornet. Roulez le papier sur lui-même pour lui donner la forme d'un cône et mettez un point de colle.
Réalisation des chocolats :
Faites fondre le chocolat au bain-marie (remplissez à moitié une casserole d'eau, faites la chauffer. Déposez par-dessus un saladier en pyrex et laissez fondre le chocolat doucement). Une fois le chocolat fondu, ajoutez quelques gouttes d'amande amère, la poudre d'amande et la crème fraîche. Laissez un peu refroidir la préparation et à l'aide d'une poche à douille remplissez vos cornets ! Laissez refroidir au réfrigérateur une petite heure.
Le tour est joué !