Tapas : croquettes au fromage

Nous vous avons déjà présenté nos croquettes au fromage que l’on peut servir en accompagnement ou en entrée chaude. Voici maintenant la version « tapas » idéale pour un apéritif !

100 grammes de vieux fromage à pâte dure

50 grammes de farine

1 œuf

De la chapelure

1 sachet plastique (propre et non-troué)

10 cl d’huile d’olive
un peu de paprika en poudre (facultatif)

Découpez le fromage en cubes de 2cm. Déposez les morceaux de fromage dans un sachet plastique et versez-y la farine. Remuez énergiquement afin de répartir la farine uniformément sur les dés de fromage. Battez l’œuf dans une assiette. Prenez chaque cube de fromage fariné et un à un trempez-les dans l’œuf battu puis roulez-les dans la chapelure.

Faites chauffer l’huile dans une poêle à frire. Faites cuire les cubes pour que chaque face soit dorée et croustillante. Saupoudrez les croquettes de paprika en poudre.

Nous les préférons chaudes pour laisser filer le fromage mais vous pouvez aussi les servir froides.

Comments

[immobilier d'entreprise]

j'aime et c'est fondant, une recette à tester!!!

[residence marseille]

C’est sûr que cette nouvelle recette va régaler ma petite famille.

[residence marseille]

C’est sûr que cette nouvelle recette va régaler ma petite famille.

[coursier Paris]

Je vais en préparer et si je réussis ou je trouve bon le tapas ce sera dans mes assiettes pour les fêtes.

[Stéphane Lacroix]

Quelle belle recette et très simple ! Je vais l'adopter lors de réunion de famille ou avec des amis pour servir comme entrée.  à


Merci !

[Résidences services]

Une recette à délecter sans modération, une recette gourmande très friande

[Accessoires stores]

Fantastique recette que vous nous proposez là!! Délicieux et gourmands, je ne m'en lasse pas à vous lire.

[depannage informatique à domicile]

Merci pour cette recette syuper sympatoche..  

[piscine bois]

Hum, j'adore les croquettes au fromages personellement je mets du piment au lieu du paprika, ça chauffe les papilles ;)

[Sylvia & Chris]

ah oui ça doit chauffer!!!

[maroc annonce]

J'adore cette recette, elle est hyper facile et délicieuse, surtout à chaud! Le fromage fondant, mmm, quel délice! J'ai aussi apprécié la remarque concernant le sachet en plastique: propre et pas
troué, fallait y penser:)

[Pourquoi pas]

Oh là, cela doit être délicieux

[Sylvia & Chris]

Si tu les fais au four, le problème sera que la chapelure ne colorera pas et ne croustillera pas... Sinon, tu peux faire avec du beurre allégé, c'est un peu moins gras... mais si tu veux faire diététique, tu peux servir des bâtonnets de carotte ! ;-)

[Julien]

Salut, dites moi, pour faire "moins gras" vis à vis de l'huile ... est ce possible de passer ça au four ?

[bylbie]

Vachement sympa comme recette, je vais la tester !!

[cindy]

j adore cuisiner et là je suis au paradis sur votre blog , plein de nouvelle recette a faire merci !!!!!!

[titimo]

rien que de lire je  prends 3 kgs !!!!!!! titimo

[mom]

Salut, parce que vous avez beaucoup d'humour,que votre blog est très sympa et que vous m'avez complimenté...j'ai voté pour vous...par contre je ne connais pas la recette du lieu au chocolat blanc...mais ça doit etre succulent!!sur ce vous m'avez donné fin...je vais gouter!!!! a bientot et bonne chance pour votre concours...amicalement ...MOM

[babou]

J'ai vote, et j'ai découvert en même temps un nouveau blog très sympa, ah, sacrée Liza, elle a le nez fin. Bon WE à vous les filles. Babou xxxxxxxxx

[Isabelle]

Mmmmm ça a l'air trop bon !

[evelyne]

bonjour merci pour votre passage et votre com sympa et bavo pour votre blog !!!!trsè bien fait !!!bonne soiree

[liza]

Hummm!!! C'est à quelle l'heure l'apéritif chez vous ?
LIZAGRECE

[Talant]

les filles A+++++++++

[Ghislaine]

Ah, mais ça va trop vite, on a à peine fini le goûter que voilà déjà l'heure de l'apéro ! au fait, j'ai ajouté des précisions pour le vote !bon week end!

[Sha]

Simplement bon & appétissant !

[Lolotte]

J'adore les tapas et le fromage! Miam!