Gratin de macaronis au jambon

Publié le par Sylvia & Chris

Voilà un plat facile, convivial et familial aussi simple qu’un plat de macaronis au fromage…  ah, ben tiens, justement, c’est de ça qu’on parle. Oui, c’est pas le genre de plat qu’on sert lors d’une grande réception avec tenue de soirée et paillettes. Mais ça reste bon, rapide, et on vous a préparé une petite recette facile mais élaborée.

Alors à vos tabliers, à vos cuillères, et à vos couteaux de cuisine !  On va épater la galerie avec un plat qui n’a plus rien de banal si ce n’est son nom et ses ingrédients !

Ingrédients pour 6 personnes

400g de macaronis

½ litre de béchamel

¼ litre de lait

250g de jambon  blanc

20g de parmesan râpé

100g de gruyère rapé

Sel et poivre

Et pour ceux qui aiment, un peu de noix de muscade râpée 

 

 

Faites cuire les macaronis dans de l’eau salée comme vous le faites habituellement. Faites en sorte que les pâtes soient « al dente » (ferme) et pas trop cuites. Egouttez-les et versez-les dans un plat préalablement graissé.

 

Découennez et émincez le jambon blanc finement. Mélangez-le aux macaronis.

 

Préparez ½ litre de béchamel et ajoutez-y le parmesan et si vous le souhaitez un peu de noix de muscade râpée. Remuez bien, puis ajoutez un ¼ de litre de lait afin d’obtenir un mélange liquide et onctueux. Versez la préparation sur les macaronis, et mélangez.

Recouvrez avec le gruyère râpé, et enfournez à 250°C jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit gratiné.

Servir chaud !

 


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Laure - Gratin Facile 02/12/2011 08:50


Voilà un gratin qui me met l'eau à la bouche ! 


Si vous êtes fans de gratins, plus de recettes sur www.gratin-facile.fr !


A très vite 

Hotesses 04/09/2010 11:15



Encore une excellente recette de votre part.


Merci pour ce blog et vos conseils



TV 3D Sans Lunettes 04/09/2010 11:14



Excellent j'adore les pates et le jambon



LA PETITE PUCE 04/12/2008 16:24

superbe blog, chapeau bas!!! très accueillant, et on voyage avec vous, alors merci beaucoup!!!! superbe recette, bonne continuation la petite puce

NEEKOLLE 04/12/2008 14:00

miam miam, j'en bave, il y a bien longtemps que je n'ai fait cette recette. Je vais la programmer pour bientôt et merci pour la variante que vous proposez. A bientôt

nadine 04/12/2008 00:07

Bonsoir les cops, il me plaît bien votre gratin de macaronis, il semble bien onctueux et avec le jambon et le  parmesan , çà fait penser à lITALIE.je le;garde en favoris, et c'est promis, je l'essayerai.biss, nadine

Sève 03/12/2008 21:52

Miam! un bon gratin comme j'aime!!

poisson clown 03/12/2008 21:48

Dommage ...j'ai déjà mangé !!!Mais voilà qui me donne une idée ....et les enfants vont adorerMerci pour cette appétissante recette gourmande !!!!                                                                     Poisson Clown

LIZA 03/12/2008 21:36

Facile et apétissant !LIAGRECE

Miss Bricole 03/12/2008 21:21

Hmm toujours aussi bon les macaronis! Merci pour cette recette.