recettes du monde

Voici aujourd’hui une petite recette exotique, rafraichissante et d’une facilité de préparation qui va ravir les moins téméraires de la cuillère en bois ! On va y trouver des saveurs grecques et des saveurs indiennes, nous vous présentons le raïta de...

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Aujourd’hui nous vous proposons un petit truc avec un drôle de nom bizarre : le smoothie. Mais qu’est-ce que c’est le smoothie ? Un petit animal ? Un personnage de bd ? C’est juste une boisson et comme son nom l’indique, c’est doux et onctueux sur les...

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Hier, nous vous avons raconté comment et pourquoi nous avions fait la connaissance de Sœur Manille, qui n’est autre qu’une fraise de variété hybride de mara des boix et de gariguette. Délicieuse, sucrée et parfumée à souhait elle est parfaite pour réaliser...

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La cité médiévale d’Aigues-Mortes a bien sûr sa spécialité culinaire propre. Il s’agit d’une fougasse. Appelée fougasse dans le midi et fouasse dans le centre. On peut la classer dans la lignée des premières pâtisseries à base levée en effet, la pâtisserie...

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Comme nous ne découvrons pas un coin du Monde sans en apprécier sa gastronomie, voici un plat typique de Nîmes. Il faut savoir qu’au Moyen-âge le sel de Camargue était échangé contre de la morue, c’est pourquoi il y a beaucoup de morue dans les recettes...

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Qui n’aime pas prendre son petit déjeuner avec une tranche de pain de mie tout frais et tout doré nous jette le premier pot de confiture ! Voici la recette de pain de mie tout tendre et tout moelleux (comme nous, quoi !) qui est un véritable délice pour...

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Devinette : Qu’est ce qui est mieux que de faire ses sucettes soi-même ? Réponse : Manger les sucettes qu’on a fait soi-même ! Avec un peu d’astuces, voilà une confiserie à faire pour vos enfants, pour vous-même, pour vos voisins, pour le chat, ou à offrir....

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Voilà une recette de base qu'il ne vaut mieux pas oublier... elle sert souvent dans les recettes et dans les confiseries (comme par exemple pour faires ses sucettes). Ingrédients : sucre blanc un peu d'eau Versez la quantité de sucre désiré dans une casserole....

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Nous vous avons déjà présenté nos croquettes au fromage que l’on peut servir en accompagnement ou en entrée chaude. Voici maintenant la version « tapas » idéale pour un apéritif ! 100 grammes de vieux fromage à pâte dure 50 grammes de farine 1 œuf De...

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Voilà une recette attendue… car quand on a dit qu’on connaissait une recette savoureuse de pains au lait sans œuf et avec très peu de beurre, on a vu des yeux s’ouvrir très grands et clignoter comme des stroboscopes ! Alors la voilà la recette… faites...

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