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Top articles
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Blanquette de veau aux champignons
Vous avez envie de concocter un petit repas délicieux pour votre amoureux ou pour votre amoureuse ce week-end ? Voici notre suggestion : une blanquette de veau aux champignons. Non seulement c'est bon, mais c'est en plus très facile et rapide à préparé...
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Purée de potimarron
Ca aurait pu être pour Halloween, mais c'est trop bon pour n'être servi que ce jour là. La purée de potimarron (ou de potiron, c'est pas aussi fin, mais ça va) est un accompagnement idéal pour les viandes blanches. q Ingrédients Un potimarron Une cuillère...
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Petits pains en coeurs pour la Saint-Valentin
Pour la Saint Valentin, vous rêvez de préparer un bon petit repas qui saura faire sourire l'amour de votre vie ? Voici des petits pains en forme de cœur croustillants à l'extérieur moelleux à l'intérieur... De la magie sur la table ! Ingrédients pour...
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Le salidou : caramel au beurre salé
C'est bientôt la période des crêpes, des gaufres et des beignets... à nous les mardis-gras enflammés et les chandeleurs parfumées ! Mais que serait cette folle aventure (si-si aventure ! voir ici les dangers qu'apportent les crêpes) sans caramel au beurre...
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Gâteau moelleux aux brugnons
Une petite recette estivale avec des brugnons (ou avec des pêches, ou des abricots...). Un bon gateau moelleux, parfumé, tout léger qui clôture joyeusement un repas. Facile, rapide et surtout très très très bon ! Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 15cl...
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Salade d'endive sucrée
Voici une petite recette pour profiter des dernières endives de la saison... si si il en reste encore ! Une petite salade rafraîchissante bien colorée et bien parfumée. Ingrédients pour 2 personnes : 2 endives des tomates cerises des raisins secs des...
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Mignardise : tartelettes aux framboises
Il est un fruit qui parfume nos étés, un fruit qui embaume les marchés et les jardins, un fruit qui fait saliver les petits et grands : la framboise ! Voici aujourd’hui comment présenter la framboise en petites mignardises toute mimi et toute bonne. Pour...
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Tarte au carambar... fondante
Pour un super goûter d'anniversaire, pour une folie devant une série, pour un réconfort en rentrant d'une froide journée d'hiver, pourquoi pas sauter sur une délicieuse et fondante tarte au carambar... Mummm rien que d'écrire ses mots on a envie de se...
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Offrir des chocolats maison pour Noël
Il n'y a pas de fumée sans feu, il n'y a pas de pluie sans nuage, il n'y a pas de chat sans souris, il n'y a pas de breton sans beurre salé, il n'y a pas de cheveu sans bigoudis, il n'y a pas de spaghetti sans parmesan, il n'y a pas de Noël sans chocolats.......
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Une poêlée gourmande d'haricots verts
Souvent, lorsqu'on cuisine et qu'on prépare un petit repas au menu sympa, on se retrouve face à un problème : l'accompagnement. Avec quel légume servir telle viande ou poisson, avec quel féculent servir ce plat en sauce... ? Alors, aujourd'hui, pour donner...
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Des petits gâteaux sablés
Voici un petit dessert craquant et croquant pour faire craquer votre bien-aimé(e)... Des petits sablés pour les amoureux et pour les gourmands. A servir accompagnés d'une mousse au chocolat blanc. Ingrédients : 250g de farine 100 de beurre 125 de sucre...
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Pain aux herbes à la map
Ca faisait un petit moment que nous n'avions pas publié de recettes sur notre blog. Ca arrive parfois, le temps passe trop vite... alors voici une recette rapide pour ceux qui ont la machine à pain : un pain aux herbes qui cuit dans la cuve pour moins...
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Mendiants au chocolat blanc
Après avoir eu la langue pendante et la bave au coin des lèvres avec les mendiant au chocolat au lait, voici les mendiants au chocolat blanc... différents, mais de la même famille, au saveurs d'hiver à partager au coin de la cheminée en regardant la neige...
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Marmelade d'orange
Il y a quelques jours nous avons reçu un commentaire nous demandant comment faire la marmelade à l'orange... et bien voici notre petite recette à nous. Elle n'est peut-être pas aussi so-british que son nom l'indique puisque c'est la notre arrangée à notre...
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5 idées menus réveillon
Aujourd'hui on est à J-6 du grand gueuleton dans lequel beaucoup de gens vont s'abandonner à une satiété pantagruélique festive. Le plus durs c'est de trouver des idées de menus ! Tante Jeanne n'aime pas le saumon, l'oncle Auguste ne veut pas foie gras,...
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La truffe au rhum raisin
Ce matin nous vous avons présenté la truffe au chocolat, simple et facile à réaliser... maintenant nous vous présentons la truffe rhum-raisin. Un délice... Ingrédients pour une vingtaine de truffes - 100g de chocolat noir intense - sucre glace - 30g de...
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Des nougats tendres... comme à Montélimar
Une petite recette bien sympa pour Noël ? Un petit cadeau à offrir réalisé par vos soins ? Ca vous dirait du nougat ? Le nougat tendre, bien sûr, celui qui fond sur la langue, celui qui croque avec ses amandes, celui qui parfume la maison avec sa délicate...
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Boules de neige ou truffes à la bergamote
On connaît bien l'orange et le citron comme agrume, mais moins la bergamote. Cette petite orange à la chair verdâtre est issue d'un croisement entre une orange amère et une lime. C'est le fruit du bergamotier, elle est cultivée en Italie. Sa chair est...
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Truffe au caramel et au chocolat au lait
Dans la famille truffe, après la truffe au chocolat, la truffe rhum-raisin, la truffe à la framboise, je demande la truffe au caramel et au chocolat au lait ! Après le chocolat noir intense, place au croustillant… Ingrédients pour une vingtaine de truffes...
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Le cake aux fruits
Vu la tempête qui fait rage à Toulouse, les vents violents qui arrachent les arbres, la pluie qui fait déborder la Garonne, il vaut mieux rester au chaud chez-soi et se mitonner de bons petits plats. Voici un cake aux fruits so delicious, super moelleux...
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Tartelettes aux prunes
Il reste encore des prunes retardataires, celles qui ont eu peur de l'été et qui trônent encore sur les marchés. Mais, nous vous connaissons, même si vous n'avez pas de prunes fraîches, vous avez dû en congeler cet été pour cet hiver... alors voici les...
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Le mendiant au chocolat au lait
Toujours dans la lignée des gourmandises de Noël facile à faire et facile à offrir, voici le mendiant au chocolat au lait. Un petit palet fin avec des fruits secs et la porte ouverte sur toutes les fantaisies... Ingrédients pour une vingtaine de mendiants...
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Coupes de carottes à la noisette
On doit soigner son entrée pour un repas ça ouvre l'appétit et donne le ton au repas. Voici une petite entrée toute simple... très très simple même, mais sa présentation et sa saveur en font un véritable met surprenant : voici les coupes de carottes râpées...
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Comment stériliser ses confitures sans effort et sans matériel
Beaucoup redoutent de faire des confitures parce qu'il y a le souci de la stérilisation. Rien que le mot, c'est compliqué... Tout d'abord, il faut que vos pots de confiture soient de bons et vrais pots de confiture avec les bons couvercles en métal. Il...
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Petits croutons croustillants aux herbes
On vous a présenté il y a quelques jours le pain aux herbes entièrement réalisé à la MAP (machine à pain) et bien voici comment faire de délicieux croutons croustillants et parfumés pour accompagner les soupes et les salades. ingrédients : pain aux herbes...